◆2000.7.22

★豪快

 小田急江ノ島線の桜ヶ丘駅から歩いて3分くらいのところでしょうか。表通りの裏にあって、わかりにくい場所にこの「つけめん・らーめん味の豪快」があります。気絶しそうなくらいのこの暑い最中、しかも昼時に、ラーメンをいただきました。
 カウンター6席、4人掛けテーブル2台、外にはどんどん行列ができています。ご主人、奥さん?と母親?の3人でやっているのですが、ほとんどご主人1人で忙しく動き回っている。きれい好きなようで、あちこち拭きまくりながら調理しています。
 まったく初めて味わうタイプのラーメンです。和風ラーメンで、かつを、煮干し、鶏がメインの濃厚なスープですが、臭みがありません。麺は自家製らしい、ストレートな中太でツルツルしています。チャーシューは、分厚くて柔らかいのが1枚。なかなか面白いラーメンでした。暑さのせいもありますが、つけめんの注文が多いようです。今度は、つけめんでいってみようか、と思います。


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