◆２００９．８．１５
★ようやく梅干し
待ちに待った梅干しです。ずっと天気予報とにらめっこで、今日から３日間はよく晴れそうだと、確信できましたので、今朝、「梅干し決行」しました(^^)。こんなに遅く干すのは初めてです。これまで遅くても、お盆前までには干し終わっていました。それだけ、今年は天候不順だということですね。
今回は、生梅で５キロほどの量でした。最近は毎日のように食べることがなくなり、漬ける量も減っています。ただ、毎年恒例の梅干しの習慣を途切れさせるのは、よくないことのようで、今後も細々と続けていきたいと思います。（F200EXR）
５キロの梅もザルひとつに干せます
干しあがると１キロぐらいになってしまいます
１ケ月以上漬けていたので、赤シソでよく染まりました
[INDEX]
