◆2018.7.21

★梅干しまだまだ
 
 猛暑の連続の中では、ちょっとした散歩も危険な状況であり、短い距離もエアコンを利かして車で移動することにしている。ショッピングモールなど大型店で買い物と散歩を兼ねるしかない。家では、朝のわずかな時間以外は冷房をつけっぱなしで、就寝中も弱くつけるようにしているが、喉をやられ、途中で目が覚め、消すことになり、睡眠が寸断される。そんな中で義兄の問題は拡充するばかりだが、自分たちの生活も掴んでいないと、気が滅入るので、何とかペースを戻している。梅干しづくりがまだ途中であり、今日は、もみじそを投入してから1ケ月近く経過するため、別の容器に移し、上下反転させ、より染まり易くする作業を行った。ここからさらに1ケ月ほど漬け、三日干しへとなっていく。とにかく、必死にこの夏を凌ぎきろうと、あまり無理をせず、熱中症にならぬよう、小さな努力を続けている。(PowerShot G7X2)

別の容器に移し替えたところ
そまり具合がまばらで、均一に染まるにはまだ時間がかかる

使い捨てのポリ手袋で作業を行う

猛暑日に 梅干し返し あとひと月

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