◆１９９９．７．１８
★ポテトサラダ
男の料理第２弾！これが料理になるかどうかは別として、私のできるメニューのひとつがカレーに続いてポテトサラダであります。
先日ハードディスクの増設でおじゃました「いっつあん」からいただいたメイクイーンがまだありましたので、これをゆでたものに、ゆでたまご（白身と黄身を分け、白身をみじん切り）、たまねぎ（みじん切りして水でさらしよく水を切る）、ハムの千切りを加えてフォークの背でよくつぶす。塩、コショウにマヨネーズを味を見ながら混ぜ、最後にきれいに盛りつけて出来上がり。５０分で完了。
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