★長浜屋台ラーメン博多っ子
町田市の東急ハンズがある通りの北側にいくつもの南北につなぐ古くからの小路があり、そのひとつの小路沿いに「長浜屋台ラーメン博多っ子」はあります。町田で買い物をしたとき、ラーメンと言えばここに来てしまいます。横浜ラーメンのとんこつとは完全に違う九州もののラーメンです。スープは白濁し、とんこつのにおいが鼻をつきます。嫌いな人は入った途端にいやになるでしょう。でも、思いのほか軽くさっぱりしたスープです。今日は、豪華に長浜ラーメン、１０００円。柔らかく味がよく染み込んだ大きな豚の角煮とこれもしょうゆ味を染み込ませたゆで卵、それに、たくさんのキャベツがどさっと入っています。この店では、九州ラーメンではよくある替え玉サービスを１００円でやっています。テーブルには、薬味として、高菜、紅ショウガが置いてあって、お好みしだい。でも、高菜を入れすぎると激辛ですからたいへん。 |
|
