◆２０００．６．２４
★梅干し・途中経過
デジカメが壊れたり、スマートメディアが調子悪かったりで、久しぶりのデジカメによる写真の登場です。
梅は、スーパーで南高梅をトータルで１３キロ購入し、先週、先々週の週末に２回に分けて漬けました。今日は、後から漬けた少ない方の５キロ分の梅に赤じそを入れる作業をしました。写真を取り損ねたので、一部を取り出して盛りつけてみました。
梅雨の最盛期ですね。梅は、これから梅雨が明けるまでの数週間をじっと過ごします。
[INDEX]
