2021年04月03日 旬めぐり

さて、夕飯は定番のたけのこご飯だ。ふんだんに投入したタケノコで炊き込みご飯にする。吸い物もタケノコが入る。渋い名脇役の山椒の葉（木の芽）も忘れない。季節の旬の味は、ほんのひとときのものだからありがたい、という気持ちが強くなる。 　いつでもいくらでも食べられる、というのは豊かなのではなく、無駄な贅沢であり、気持ちは貧しいのかもしれない。たまたまこうして旬のものをいただく機会があって、食することの幸せをありがたいと改めて感謝する。 　夕飯前の午後に近所を散歩してきたが、ほぼ桜は終わり新たな季節に向かっているのを感じた。さまざまな花たち植物が新たな生命を輝かせていた。コロナの感染拡大はこれからますます進むことは、間違いなさそうだ。コロナが人の体と心を蝕んでいく中で、身近な自然に接して少しでも心を癒しておきたい。タケノコと近所の花で旬をめぐる小さな旅をし、小さな幸せを見い出して何とか生き抜いてみよう。(SONY a7R3)

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