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少し迷ったが、今年も梅干し作りを実行することにした。体力の衰え、梅干しの消費量も減っていること、そして今年は不作などによる梅の値上がりが迷った理由だ。ということで今回は３キログラムに減らして、始めることにした。ちなみに去年同じときに１キロ８８０円だったのが、今年は１２８０円だ。約４５％の値上がりだ。時期をもう少しあとにすれば値下がりするかもしれないが、突然品切れになることがあるので、あるときに買わないと見逃すことになる。
年中行事を急に止めるのも淋しいから、当分はこんな塩梅で梅干し作りを継続していくことにしたい。まだ梅雨入りもしていないが、季節の行事を大切にとっておきたいものだ。（SONY
a7RM3,PowerShot G7X2) |
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まだまだ青いので、追熟をする
大ざるひとつで今回は足りる
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紀州みなべの３Ｌの南高梅をいつも使う
カビ防止用の３５度の焼酎はネットで注文中
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君たちはまだ青い
熟するのを待っているぞ
歳重ね まだまだやる気 梅しごと
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